Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent

    stoofkarbonade

    Dit is slechts 1 definitie voor "stoofkarbonade." Bekijk alle definities.

    stoofkarbonade
    (zn. v.)

    stoofschotel van rundsvlees in blokjes gesneden, ajuin, kruiden, bouillon en/of bier

    uitspraak van karbonaden in Antwerpen: klik op de luidspreker (of het puzzelstukje) om het woord te beluisteren

    Van Dale 2018: bij karbonade:
    BE; vaak in ’t meer­voud stoof­vlees
    Vlaam­se kar­bo­na­de(n)
    stoof­scho­tel met klei­ne stuk­ken (rund)­vlees
    = stoof­kar­bo­na­de

    zie ook stoofvlees, schep, stoverij, kabernaa, stoverie, stoofkrabben, stoofleurre

    Klik op de afbeelding
    Jielbeaumadier carbonade flamande 2010
    Stoofkarbonade met frieten.

    Eventueel een schel brood besmeerd met mosterd laten sudderen met de stoofkarbonaden tot deze meurg zijn

    “De stoofkarbonade of stoverij is een typisch Belgisch gerecht (in Wallonië carbonade flamande genoemd) en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en talrijke restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar.” (Wikipedia)

    2 reactie(s)  |  oudere versies
    Toegevoegd door de Bon en laatst gewijzigd door de Bon (18 nov 2020 17:09)
    Dit woord was woord van de dag op 17 nov 2020

    Thumbs_up
    339

    Reacties

    In Antw. stoofkarmenije

    zie ook karmenade

    Toegevoegd door Georges Grootjans op 17 nov 2020 21:57

    Ik heb karmenade verwijderd omdat ik denk dat het een kotelet is.

    Toegevoegd door de Bon op 18 nov 2020 17:08

    Voeg een reactie toe

    Ingelogde gebruikers kunnen reacties aan deze definitie toevoegen.

    Log in

    Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

    Uw gebruikersnaam
    Uw geheime paswoord

    Developers gezocht!
    De code achter het Vlaams woordenboek heeft dringend een update nodig.
    Wil je deze website graag mee een nieuw leven geven? Ik zoek een team adoptieouders.
    Stuur me een e-mailtje als je wil helpen, merci!

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.