Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent

    Omdat ik het Vlaams Woordenboek al enkele jaren niet meer kan onderhouden, wordt er gewerkt aan een nieuwe versie. Helpers zijn welkom in kanaal #vlaamswoordenboek op de Discord van Nerdland.

    branddeeg

    Dit is slechts 1 definitie voor "branddeeg." Bekijk alle definities.

    branddeeg
    (het/de (m.) ~, ~en)

    soezendeeg, kookdeeg

    Bignè 3

    Voor het bereiden van sjoekes beginnen we met een langwerpige soezen van branddeeg, die gevuld worden met banketbakkersroom, en worden afgewerkt met chocoladeglazuur.

    Branddeeg:
    1. Voor het branddeeg het water en de boter aan de kook brengen. Van het vuur trekken. Het meel in één keer toevoegen en roeren totdat een glad, samenhangend deeg ontstaat. Op de uitgeschakelde kookplaat (zeer kleine gasvlam) doorroeren totdat een witachtige laag op de bodem van de pan ontstaat. Even laten afkoelen.

    8 reactie(s)  |  oudere versies
    Toegevoegd door Flipper en laatst gewijzigd door de Bon (08 apr 2021 17:16)
    Dit woord was woord van de dag op 30 mrt 2009

    Thumbs_up
    462

    Reacties

    deeg is/was m. in Antw.
    onzijdig in W. – Vl.? of verhollandst naar onzijdig?

    Toegevoegd door de Bon op 06 mrt 2012 13:02

    (Bon: bij mijn weten nog altijd ‘is’ ;) )

    Toegevoegd door Diederik op 06 mrt 2012 13:08

    godzijdank!

    Toegevoegd door de Bon op 06 mrt 2012 13:17

    http://flytandesvenska.se/johan/deeg_uittreksel.png

    Toegevoegd door Grytolle op 07 mrt 2012 13:27

    Voila da verklaart alles!

    Toegevoegd door Diederik op 07 mrt 2012 17:08

    Inderdaad!
    Merci Gryt. Nu ben ik gerust dat het geen abuus is.

    Toegevoegd door de Bon op 08 mrt 2012 11:15

    maar da’s minstens vijftig jaar geleden!

    http://www.vlaamsetaal.be/artikel/292/geef-mij-een-glas
    hier is het mannelijk, maar het is wel verdacht dat het woord ee heefd ipv eê

    http://vls.wikipedia.org/w/index.php?search=deeg&title=Specioal%3AZoeken

    zegd ook ni zo veel, maar we kunnen mss aannemen da ’t der ni veel veranderd is

    Toegevoegd door Grytolle op 08 mrt 2012 12:38

    Branddeeg is algemeen vakjargon en niet enkel W.-Vl. Daarom GV.

    Toegevoegd door fansy op 13 dec 2015 00:00

    Voeg een reactie toe

    Ingelogde gebruikers kunnen reacties aan deze definitie toevoegen.

    Log in

    Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

    Uw gebruikersnaam
    Uw geheime paswoord

    Developers gezocht!
    De code achter het Vlaams woordenboek heeft dringend een update nodig.
    Wil je deze website graag mee een nieuw leven geven? Ik zoek een team adoptieouders.
    Stuur me een e-mailtje als je wil helpen, merci!

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.