Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
vnw: het sap, het vocht, het vleesnat
vgl. jeugd; jeugdvlees
Voorbeelden
Een wildfond , de " jeugd " van het vlees , werd noodgedwongen op de keldervloer koel gehouden . (Sterrenchefs van bij ons: koken met Cauderlier - Jan van Hemeledonck)
... cayennepeper, een doosje kampernoeliën, een doosje truffels, enige kleine langwerpige vleesballekens, een glas madeirawijn en de jeugd van het gebraad. (De Koornbloem | 4 december 1948 | pagina 4)
Toegevoegd door Georges Grootjans - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 24 Jan 2023 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025