DISCLAIMER: Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Regio(s)
Westelijk West-VlaanderenLabel(s)
- geen labels gekoppeld.Betekenis
gerecht met aardappelen en in vet gebakken ajuinen
vergelijk ajuinpatatten
Publicatiegegevens
- Suggestie door
- Adrioscar - VL-WBK 1.0
- Redacteur
- Vlaams Woordenboek
- Eindredacteur
- Vlaams Woordenboek
- Publicatiedatum
- 18/12/2025
- Laatste bewerking
- 18/12/2025
In de oorlog werden rulders gegeten.
"rulders, Ingrediënten:
1l karnemelk, beetje bloem, veel ajuinen, aardappelen"
"Nog iemand gehoord van Rulders. Mijn moeder maakte dit veel klaar in mijn jeugd. Dat was van overgebleven aardappelen van s'middags, waarbij veel ajuin werd aan toegevoegd en ook nogal een dik sausje." (http://www.tuinadvies.be/tuinvrienden/forum/12/koken-uit-eigen-tuin/60898/rulders-aardappelen)