Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent
Dit is slechts 1 definitie voor "peren onder de aarde." Bekijk alle definities.
Aardpeer. Het is een knolgewas met een zachte, zoete smaak. Het aroma doet inderdaad een beetje aan artisjok denken. Van oorsprong groeit de aardpeer in Noord-Amerika. Hij is voor het eerst beschreven door de Franse ontdekkingsreiziger Samuel de Champlain in 1605, die hem aantrof bij de Huron-indianen. Sindsdien is de knol vooral in Frankrijk zeer populair. Een pas geoogste aardpeer is crèmekleurig tot rozerood (afhankelijk van het ras). De aardpeer is op zijn best in de winter en het vroege voorjaar. Best te bewaren in een papieren zak in de ijskast > 2 à 3 weken. De schil van de aardpeer ziet er niet mooi uit, maar hoeft niet geschild te worden; enkel goed wassen en alle knobbeltjes verwijderen. (vtmkoken.be)
Woordenboek der Nederlandsche Taal: gewestelijke naam: b.v. in Brabant en Antwerpen, voor de aardpeer, Helianthus tuberosus, omdat de onderaardsche knollen dezer plant eenigszins den vorm van peren hebben. Zie Paque, Vl. Volksn.; Rutten (1890); Cornelissen-Vervliet (1899)
- Dese wortel versch zijnde wort eygentlijc Papas in America ghenaemt: ende met dien naem isse hier te lande genoech bekent, al ist datse sommige Eerdtpeeren oft Peeren onder d’eerd noemen, Dodonaeus. 1566 a ed. 1608.
synoniem: Jerusalemartisjok
Van mijn vriendin heb ik peren onder de aarde gekregen. Zij kweekt ze in hare hof en ze had er teveel.
Aardpeer of peren onder de aarde kan gebruikt worden in salades en soep. Verder kunt u ze stomen, koken, roerbakken of frituren als chips. (vtmkoken.be)
Er zijn nog geen reacties op deze beschrijving.
Ingelogde gebruikers kunnen reacties aan deze definitie toevoegen.
Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
