Reacties van haloewie

Ik zie met lede ogen aan wat er van mijn “siroop” geworden is op ± twee jaar tijd (sinds 15 nov 2007). Gelukkig zitten we op een wiki en kan ik de zaak na verloop opnieuw een beetje rechttrekken.

Siroop heeft voor mij twee betekenissen. De ene haalt ge bij de apotheker of maakt ge zelf met plantendelen, vruchten of kruiden. De andere is te koop bij de kruidenier, als er nog een in uw buurt is, anders in één van de kathedralen van de consumptie, die de kruideniers de nek hebben omgewrongen (keiharde nostalgie).

De échte siroop van Liège van de Siroperie Meurens s.a. in Aubel is de poepgelei waarover elders sprake is op deze site en zo genoemd omwille van zijn donkerbruine kleur en vastere, smeerbare samenstelling. Voor die zonder toegevoegde suiker zijn 700g appelen en peren nodig voor 100g siroop, die niet vloeibaar is, maar opgesteven door de pectine in de appelen.

De vloeibare sirop /si roo/ de cassis, de grenadine, de menthe heeft bij onze zuiderburen twee gevestigde fabrikanten Tesseire en Monin. Om drinkbaar te zijn moet er water toegevoegd worden aan de weinig ingedikte stroop – siroop.

Waar ik het ook duidelijk over had, was de échte van Luik, die niet in een vloeistoffles verpakt was, maar in een geparafineerde kartonnen pastadoos, smeerbaar op een boterham, te vergelijken met jam, confituur en gelei. Niet aan te lengen met water!

Dat “poepgelei” het moet afleggen tegen “poepjelei” met 8 tegen 22 als goede woorddefinitie, is een vaststelling die vraagtekens oproept. Is het woord jelei voor u herkenbaarder dan gelei? Engels jelly tegen Frans gelée?

<b>etym.?</b>

botte zou door de Fransen ontleend zijn aan het Mnl. bote, of boot. De Fransen zouden er een korte o hebben van gemaakt en zo botte (bot) achtergelaten in Zuid-Nederland.
…tja…

Toegevoegd door de Bon op 06 sep 2009 21:04

interessant da une botte in dees betekenis nen bot word, terwijl da bot = laars v. is :)

en nee, ik zou het nooit geweten hebben, want mijn frans is kei slecht :P dad is trouwens ook zo med het Frans “baal” :P

Toegevoegd door Grytolle op 18 aug 2009 19:48

<b>transparant</b>

ik heb transparant verwijderd omdat het voor mensen die geen frans verstaan misschien niet zo transparant is. Zij die wel frans kennen merken het zelf wel. Als jullie het terug willen is dit voor mij ook ok.

Toegevoegd door de Bon op 18 aug 2009 18:06

Antw. aan den taar houden (ophouden, tijd doen verliezen, dus ook bezighouden, een beslissing achterhouden)
zie taar, aan den ~ houden

Ik twijfel aan het voorzetsel. Ik zou denken in de wiggel houden. (de wiegbeweging voortzetten, wachten tot de balans stilstaat)

Is ekkikke zeker van het vz. “aan”?